Li abbiamo fatti l’altra sera sono venuti uno spettacolo! Poi e’ facilissimo farli…
La ricetta e’ di Ilaria, dunque:

300g di farina

250cc di acqua (circa)

lievito (25g)

mettete tutto insieme e impastate, lasciate lievitare in un contenitore coperto con un panno per una 20ina di minuti e poi tirate via e prima ci intingete dentro i fiori di zucca (ma anche le melanzane a funghetto oppure tipo le olive o le cipolle, un sacco di cose vengono una spada) poi li mettete nella pentola con l’olio gia’ caldo a friggere

tirate su quando sono dorate e al massimo ci aggiungete un po’ di sale… vanno una spada vanno!